Skip to content

La tradition se poursuit

La Cabane Arthur Raymond

Le meilleur moyen de profiter de la saison des sucres est de venir se sucrer le bec à La Cabane Arthur Raymond. Au printemps prochain, nous serons heureux de vous accueillir dans notre cabane à sucre établie au Domaine des Pays d’en Haut, dans les Laurentides, depuis 1955. Restez à l’affut pour connaître la date d’ouverture.
EXPÉRIENCE REPAS TRADITIONNELS SUCRÉS À L’ÉRABLE​

Manger à La Cabane à sucre

Savourez les délices sucrés confectionnés avec soin par la famille Raymond. Depuis plus de 70 ans, le savoir-faire artisanal de notre cabane à sucre charme le goût des amateurs de l’érable. Que ce soit en découvrant nos bajoues de porc fumées ou encore notre fameux ragoût de boulettes, il y a toujours une occasion de célébrer le goût unique du sucre d’érable. Nos repas sont servis à volonté afin de satisfaire les plus gourmands de la famille.

Menu de La Cabane

Cretons et marinades maison

- Betteraves et cornichons sucrés à l’ancienne

- Cretons maison de Diane

- Petit pain

- Salade de choux

- Oignons marinés

Repas sucré à l’érable

- Soupe aux pois de Martine

- Omelette traditionnelle

- Jambon fumé à l’érable

- Bajoues de porc fumées croustillantes

- Fèves au lard à l’ancienne

- Pommes de terre

Dessert gourmand maison

- La fabuleuse tarte au sucre à la crème ou crêpe

- Sirop d’érable

- Tire d’érable

Boissons

Les boissons ne sont pas incluses dans le prix du menu à volonté.

- Boissons gazeuses : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Sprite Zéro, Fanta

- Jus Oasis : orange, pomme, raisin

- Thé glacé

- Eau

- Bières Shawbridge

- Vins blancs

- Vins rouges

ORGANISONS VOTRE RÉSERVATION

Pour les groupes de 10 et plus

Vous prévoyez une visite avec un groupe de 10 personnes ou plus? Nous serons ravis de vous accueillir! Pour organiser votre réservation, merci de communiquer directement avec notre équipe. Les demandes de réservation se font par téléphone ou par courriel.
Contactez-nous

LE GOÛT AUTHENTIQUE DU TERROIR, À LA MAISON​

Boîte repas sucré pour emporter

Ramenez la magie du temps des sucres chez vous avec nos boîtes pour emporter de La Cabane Arthur Raymond. Montées avec soins et amour, elles sont une célébration de la plus belle saison : celles des sucres d’érable.

Qu’est-ce qu’il y a dans nos boîtes?

Cretons et marinades

- Betteraves et cornichons sucrés à l’ancienne

- Cretons maison de Diane

- Petit pain

- Salade de choux

- Oignons marinés

Repas sucré à l’érable

- Soupe aux pois de Martine

- Omelette traditionnelle

- Jambon fumé à l’érable

- Bajoues de porc fumées croustillantes

- Ragoût de boulettes de Laurette

- Fèves au lard à l’ancienne

- Pommes de terre

Dessert gourmand maison

- La fabuleuse tarte au sucre à la crème

- Sirop d’érable

- Tire d’érable

Boissons

Les boissons ne sont pas incluses dans le prix de la boîte à emporter.

- Boissons gazeuses : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Sprite Zéro, Fanta

- Jus Oasis : orange, pomme, raisin

- Thé glacé

- Eau

- Bières Shawbridge

- Vins blancs

- Vins rouges

LA BOUTIQUE​

Produits de l’érable et mets à la carte

Ramenez un souvenir sucré de votre séjour à La Cabane Arthur Raymond en visitant notre boutique. Vous y trouverez un vaste de choix de produits de l’érable gourmands au goût authentique, mais aussi des mets à la carte pour goûter une première fois ou savourer vos grands coups de coeur.

Produits à découvrir à la boutique

Produits de l’érable traditionnels

- Sirop d’érable

- Tire d’érable

- Beurre d’érable

- Suçon au sirop d’érable

- Cornet à la tire et beurre d’érable

Mets à la carte

- Soupe aux pois

- Cretons

- Salade de choux

- Oignons marinés

- Betteraves

- Cornichons sucrés

- Omelette

- Ragoût de boulettes

- Fèves à l’ancienne

- Pommes de terre

- Bajoues fumées

- Jambon

- Tarte au sucre

- Crêpes (à cuire)

Frais du jour, à réchauffer à la maison selon le mode d’emploi donné. Le repas peut contenir des œufs, du gluten et du lactose. Aucun repas végan offert.

Boissons

- Boissons gazeuses : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Sprite Zéro, Fanta

- Jus Oasis : orange, pomme, raisin

- Thé glacé

- Eau

- Bières Shawbridge

- Vins blancs

- Vins rouges

COURIR L’ÉRABLE DEPUIS 1955

Une histoire familiale qui se poursuit

Fondée par Laurette et Arthur Raymond et repris par leurs deux fils, La Cabane accueille votre famille pour la saison des sucres depuis plus de 70 ans. Aujourd’hui, La Cabane Arthur Raymond est un lieu unique et reconnu par les amateurs des produits de l’érable.
Découvrez notre histoire

Planifiez votre visite au Domaine

Stationnement, partenaires hôteliers, restaurants sur place et tout ce que vous devez savoir pour profiter de votre escapade au Domaine.
Organisez votre séjour

Gâtez vos proches​

Offrez l’expérience du plus grand centre de glissades sur neige au monde! À utiliser sur place.
Achetez une carte cadeau

Travailler à La Cabane

Rejoignez une équipe tissée serrée en découvrant nos postes ouverts à La Cabane.

Voir les emplois