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La tradition se poursuit

La Cabane Arthur Raymond

La saison des sucres est arrivée et le meilleur moyen d’en profiter est de venir se sucrer le bec à La Cabane Arthur Raymond. Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre cabane à sucre établie au Domaine des Pays d’en Haut, dans les Laurentides, depuis 1955.

Nos heures d’ouverture

La Cabane Arthur Raymond est ouverte du 14 mars au 27 avril 2025. Que ce soit pour manger en salle, commander une boîte à emporter, des produits à la carte ou des produits de l’érable à la boutique, veuillez consulter notre horaire avant de vous déplacer à La Cabane.

Du 14 au 30 mars

Jour
Horaire
Service
Vendredi et Samedi
de 11 h à 14 h et 17 h 30 à 20 h
12 h et 18 h
Dimanche
de 10 h à 16 h
10 h, 12 h et 14 h

Du 4 au 13 avril

Jour
Horaire
Service
Vendredi
de 11 h à 14 h et 17 h 30 à 20 h
12 h et 18 h
Samedi
de 11 h à 20 h
12 h, 14 h, 16 h et 18 h
Dimanche
de 10 h à 16 h
10 h, 12 h et 14 h

Week-end de Pâques 18 au 20 avril

Jour
Horaire
Service
Vendredi et Samedi
de 11 h à 20 h
12 h, 14 h, 16 h et 18 h
Dimanche
de 10 h à 16 h
10 h, 12 h et 14 h
Lundi de Pâque
Fermé

Dernier week-end du 25 au 27 avril

Jour
Horaire
Service
Vendredi et Samedi
de 11 h à 14 h
12 h seulement
Dimanche
de 10 h à 14 h
10 h et 12 h

EXPÉRIENCE REPAS TRADITIONNELS SUCRÉS À L’ÉRABLE​

Manger à La Cabane à sucre

Savourez les délices sucrés confectionnés avec soin par la famille Raymond. Depuis plus de 70 ans, le savoir-faire artisanal de notre cabane à sucre charme le goût des amateurs de l’érable. Que ce soit en découvrant nos bajoues de porc fumées ou encore notre fameux ragoût de boulettes, il y a toujours une occasion de célébrer le goût unique du sucre d’érable. Nos repas sont servis à volonté afin de satisfaire les plus gourmands de la famille.

Menu de La Cabane

Cretons et marinades maison

- Betteraves et cornichons sucrés à l’ancienne

- Cretons maison de Diane

- Petit pain

- Salade de choux

- Oignons marinés

Repas sucré à l’érable

- Soupe aux pois de Martine

- Omelette traditionnelle

- Jambon fumé à l’érable

- Bajoues de porc fumées croustillantes

- Ragoût de boulettes de Laurette

- Fèves au lard à l’ancienne

- Pommes de terre

Dessert gourmand maison

- La fabuleuse tarte au sucre à la crème ou crêpe

- Sirop d’érable

- Tire d’érable

Boissons

Les boissons ne sont pas incluses dans le prix du menu à volonté.

- Boissons gazeuses : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Sprite Zéro, Fanta

- Jus Oasis : orange, pomme, raisin

- Thé glacé

- Lait

- Eau

- Bières Shawbridge

- Vins blancs

- Vins rouges

Profitez de notre menu à volonté!

Âge
Prix
– de 3 ans
Gratuit
3 à 12 ans
24,50 $
13 ans et +
49,75 $
Modalités

Prix sous réserve de modifications. Taxes non incluses. Le menu est à volonté. Le repas peut contenir des œufs, du gluten et du lactose. Aucun repas végan offert. Réservations obligatoires.

Les places sont limitées en salle à manger. Veuillez réserver votre table.

Réservez en ligne

Réservez par téléphone

ORGANISONS VOTRE RÉSERVATION

Pour les groupes de 10 et plus

Vous prévoyez une visite avec un groupe de 10 personnes ou plus? Nous serons ravis de vous accueillir! Pour organiser votre réservation, merci de communiquer directement avec notre équipe. Les demandes de réservation se font par téléphone ou par courriel.

LE GOÛT AUTHENTIQUE DU TERROIR, À LA MAISON​

Boîte repas sucré pour emporter

Ramenez la magie du temps des sucres chez vous avec nos boîtes pour emporter de La Cabane Arthur Raymond. Montées avec soins et amour, elles sont une célébration de la plus belle saison : celles des sucres d’érable.

Qu’est-ce qu’il y a dans nos boîtes?

Cretons et marinades

- Betteraves et cornichons sucrés à l’ancienne

- Cretons maison de Diane

- Petit pain

- Salade de choux

- Oignons marinés

Repas sucré à l’érable

- Soupe aux pois de Martine

- Omelette traditionnelle

- Jambon fumé à l’érable

- Bajoues de porc fumées croustillantes

- Ragoût de boulettes de Laurette

- Fèves au lard à l’ancienne

- Pommes de terre

Dessert gourmand maison

- La fabuleuse tarte au sucre à la crème

- Sirop d’érable

- Tire d’érable

Boissons

Les boissons ne sont pas incluses dans le prix de la boîte à emporter.

- Boissons gazeuses : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Sprite Zéro, Fanta

- Jus Oasis : orange, pomme, raisin

- Thé glacé

- Eau

- Bières Shawbridge

- Vins blancs

- Vins rouges

Emportez nos repas traditionnels à la maison!

Prix
53,75 $
Modalités

Prix par personne, sous réserve de modifications, Taxes non incluses, Frais du jour, À réchauffer à la maison selon le mode d’emploi donné, Réservation obligatoire, Aucune livraison, Repas contient des œufs, du gluten et du lactose, Aucun repas végan offert

La quantité de boîte est limitée. Veuillez réserver votre boîte.

Commandez en ligne

Bientôt disponible. 

Commandez par téléphone

LA BOUTIQUE​

Produits de l’érable et mets à la carte

Ramenez un souvenir sucré de votre séjour à La Cabane Arthur Raymond en visitant notre boutique. Vous y trouverez un vaste choix de produits de l’érable gourmands au goût authentique, mais aussi des mets à la carte pour goûter une première fois ou savourer vos grands coups de coeur.

Produits à découvrir à la boutique

Produits de l’érable traditionnels

- Sirop d’érable

- Tire d’érable

- Beurre d’érable

- Suçon au sirop d’érable

- Cornet à la tire et beurre d’érable

Mets à la carte

- Soupe aux pois

- Cretons

- Salade de choux

- Oignons marinés

- Betteraves

- Cornichons sucrés

- Omelette

- Ragoût de boulettes

- Fèves à l’ancienne

- Pommes de terre

- Bajoues fumées

- Jambon

- Tarte au sucre

- Crêpes (à cuire)

Frais du jour, à réchauffer à la maison selon le mode d’emploi donné. Le repas peut contenir des œufs, du gluten et du lactose. Aucun repas végan offert.

Boissons

- Boissons gazeuses : Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite, Sprite Zéro, Fanta

- Jus Oasis : orange, pomme, raisin

- Thé glacé

- Eau

- Bières Shawbridge

- Vins blancs

- Vins rouges

Ramenez nos produits gourmands chez vous!

Bientôt disponible.

COURIR L’ÉRABLE DEPUIS 1955

Une histoire familiale qui se poursuit

Fondée par Laurette et Arthur Raymond et repris par leurs deux fils, La Cabane accueille votre famille pour la saison des sucres depuis plus de 70 ans. Aujourd’hui, La Cabane Arthur Raymond est un lieu unique et reconnu par les amateurs des produits de l’érable.

Planifiez votre visite au Domaine

Stationnement, partenaires hôteliers, restaurants sur place et tout ce que vous devez savoir pour profiter de votre escapade au Domaine.

Gâtez vos proches​

Offrez l’expérience du plus grand centre de glissades sur neige au monde! À utiliser sur place.

Travailler à La Cabane

Rejoignez une équipe tissée serrée en découvrant nos postes ouverts à La Cabane.